Este - LE NUOVE SFIDE DELL’ALIMENTARE ITALIANO - Parma 2014

LE NUOVE SFIDE DELL’ALIMENTARE ITALIANO - Parma 2014

21 Nov 2014 09:00 – 13:30
Sede: Grand Hotel de la Ville, Largo Piero Calamandrei 11, Parma, Emilia Romagna, Italia
Regione: Emilia Romagna

Partecipa all'incontro

Innovazione, internazionalizzazione, proattività e controllo: come accompagnare le aziende del settore food nel mercato globale

 

Introduzione

IL PROGETTO

Innovazione, internazionalizzazione, proattività e controllo: come accompagnare le aziende del settore food nel mercato globale.
Il convegno è della durata di una mattina, dalle 9,30 alle 13,30. Seguirà pranzo a buffet.

 

IL TEMA 

Il settore alimentare sta vivendo trasformazioni che impongono ripensamenti, nuove strategie e tanta innovazione. Nuovi stili di vita e nuove macro-tendenze stanno emergendo: frugalità intelligente, benessere e utilizzo delle nuove opportunità concesse dalla rete. Sul mercato interno il consumatore si dimostra sempre più attento alla trasparenza lungo l’intera filiera, è sempre più sensibile alle novità e il ciclo di vita dei prodotti si accorcia.

Sul fronte internazionale nell’ultimo decennio l’industria alimentare italiana è riuscita a imporre il made in Italy come paradigma riconosciuto per varietà e qualità. Restano però ampi spazi di consolidamento e tante sono le opportunità non ancora sfruttate. Le aziende italiane sono chiamate a innovare valorizzando i prodotti del nostro territorio, e a dotarsi di strumenti che consentano di proporli sui mercati internazionali.

Per cavalcare queste nuove sfide alle aziende alimentari è richiesta cultura di prodotto, capacità di imporre la qualità, capacità di controllo e di integrare tecnologie, informazioni, processi e persone. Soprattutto è richiesta capacità di innovare prodotti e processi, bene, velocemente e senza sprechi. L’innovazione tecnologica può fare molto per abilitare questi nuovi scenari. Nel corso del convegno mostreremo come con l’aiuto di esperti del settore e di casi di successo.

 

SPONSOR

SinfoOne  

 

MEDIAPARTNER

Sistemi&Impresa

 

Partecipa all'incontro

21 Nov 2014 09:00 – 13:30
Sede: Grand Hotel de la Ville, Largo Piero Calamandrei 11, Parma, Emilia Romagna, Italia
Regione: Emilia Romagna

Per offrirti un'esperienza di navigazione ottimizzata questo sito utilizza cookies, anche di terze parti. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti al loro impiego in conformità alla nostra Cookie Policy. Per avere maggiori informazioni riguardo ai cookie consulta la nostra Cookie Policy.